Pregrijava vam se računalo? Očistite ga od prašine!

Pregrijavanje računala se manifestira kao zamrzavanje ili restartavanje operativnog sustava. Ponekad računalo na uspije niti učitat operativni sustav. No pitanje je, što uraditi da do tog ne dođe (ako već nije) ?

Prvo morate otvoriti kučište na način da mu pristupite sa stražnje strane i odvijete dva šarafa koja drže lijevu stranu poklopca ukoliko kučište gledate sa prednje strane. Na slici je prikazan gornji šaraf. Nakon odvijanja ova dva šarafa lijevu oplatu samo povučete prema natrag i prema sebi i kučište je otvoreno! :)

Tri najosjetljivije komponente na temperaturu su redom : procesor, grafička, napajanje. Sve tri komponente u večini slučajeva imaju aktivno hlađenje (aktivno hlađenje se zove svako hlađenje koje se prisilno hladi, primjerice ventilatorom) samim time nakupljaju više prašine na hladnjak od ostalih komponenti kao što je npr. hard disk.

Savjetujem čišćenje računala provoditi vani, na otvorenom prostoru i to komprimiranim zrakom. Znači da zrakom ispuštete svaku od navedenih komponenti. Pritom držite ventilatore tokom ispuhivanja, jer ukoliko se vrte proizvode struju te samim time mogu spaliti čipove. Ja još nisam imao takvo iskustvo, da je išta izgorilo zbog ispuhivanja bez držanja ventilatora, no ipak...

Elektricitet : Prije dodirivanja komponenti unutar računala, pametno je osloboditi se statičkog elektriciteta dodirom na uzemljenje unutar utičnice ili na neko drugo metalno tj. uzemljeno trošilo. Ukoliko često radite sa elektroničkim komponentama, raspitajte se za narukvicu koju stavite oko ruke te povežete na uzemljenje...

Kako očistiti tipkovnicu?

Kako očistiti prašinu iz tipkovnice?

Tipkovnica je leglo bakterija, a opet s njom treba oprezno postupati jer je osjetljiva!

Prije svega treba vidjeti koliko je uopće tipkovnica komplicirana za rastavit, ili bolje... prisjetite se koliko je koštala i da li se isplati taj novac stavit na kocku :)

Svaku jeftiniju tipkovnicu bi rastavljao u djelove i oprao u kadi... no kod mene je riječ u ovom slučaju o Logitech G19 koja je koštala oko 1400kn, stoga sam odlučio površno je očistit... odnosno bez rastavljanja.


Prije svega tipkovnicu treba dobro istresti da iz nje ispadnu sve mrvice, komadići hrane (ukoliko jedete nad njom). Nadam se da ne moram napominjat da je pametno isljučit računalo dok ovo radite. Nakon što ste istresli sve mrvice iz tipkovnice, pošpricajte je sredstvom za pranje stakala (brzo hlapi i antistatično je i uglavnom ubija bakterije) potom uzmite kist ili penilo  i četkajte između tipki...



Samo polagano i pažljivo. Nemojte pretjerivati sa sredstvom za pranje stakala jer ne želite pokvariti tipkovnicu, zar ne?

Evo i fotografija kako izgleda čisti dio tipkovnice (oko slova K) i ostatak nje. Naravno da ću nakon objave posta počistiti je cijelu :)

Kako pokrenuti napajanje od kompjutera?

Evo za one koji se bave računalima pa im treba dodatno napajanje zbog struje žednih komponenti, ili za nekog hobby majstora kojem treba istosmjerna struja za napravit nešto poput ražnja (napajanje od PC-a može pogoniti motor brisača koji se može modificirati da ga vrti) ili za nešto drugo. Svakako komentirajte ukoliko imate ideju što se sve može uraditi od PC napajanja. Ja u planu imam napraviti stol za ispitivanje.

Dakle za pokretanje napajanja koje je izvađeno iz računala je potrebno jedan pin premostiti sa minusom. Znači mostimo zeleni kabel na 20 ili 24 pinskom konektoru sa jednim od crnih.

Naravno već kad sam priložio šemu glavnog konektora koji se spaja na matičnu ploču, da priložim šemu i konektora koji se šteka u CD-rom (kao na slici) ili floppy uređaj (konektor manji od priloženog, no također ima 4 voda koji su istog napona kao i ovi što idu na cd-rom. Samo pazite na boju)

Kad smo sve naučili u teoriji, da vidimo kako to izgleda u praksi :

Premostili smo zeleni vod sa jednim od crnih... napajanje se pokrenulo čim smo napojni kabel priključili u struju...

I voltmetar je potvrdio da napajanje radi...

Jedna bliža slika da se vidi... 5 Volti :)



Uskoro ću praviti ispitivački stol, ili ispitivačku kutiju od ovog napajanja... stoga budite tu negdje :)

Koju ugostiteljsku opremu kupiti?

Ugostitelji prilikom opremanja objekta kupuju profesionalnu ugostiteljsku opremu. To što je oprema profesionalna ne znači da je kvalitetno konstruirana i da se mislilo na to kako će netko tu istu jednog dana trebati servisirati.

Prva greška je kupovina jeftine opreme i nepoznatih brandova kojima je tržište preplavljeno. Samim time dovodite sebe i servisere u neugodnu poziciju u slučaju potrebe za tehničkom dokumentacijom i nabavkom rezervnih dijelova.

Druga greška je doslovno uguravanje opreme u prostor ne misleći na njegovu funkcionalnost, fluidnost rada i cirkuliranje proizvodnje.

U savršeno posloženoj kuhinji imamo dio za povrat bijelog suđa i trebao bi se nalaziti blizu kante za otpatke, čak bolje ako konobar može odraditi taj dio posla i ubaciti tanjur očišćen od krupnih komada hrane. Osoba zadužena za pranje tanjura uzima prljave tanjure, slaže ih na korpu, tušira hladnom vodom i ubacuje u perilicu.

Suđe izvađeno iz perilice je najbolje protresti i ostaviti par minuta da sredstvo za ispiranje i toplina odrade svoje. Suđe treba izaći potpuno čisto i po sušenju ne imati mrlje od kamenca ili sredstva za pranje ako je perilica optimalno namještena i spojena na omekšivač vode. Tanjuri se nakon pranja slažu u police ili u tople stolove.

Dalje ovisi o šefu kuhinje kako je organizirao kruženje namirnica te njihovu pripremu.

Logično bi bilo da sva roba koja pristigne ide u rashladne komore ili velike rashladne ormare. Koji trebaju biti podijeljeni na ribu, meso, jaja... po pravilima HACCP-a. Treba obratiti pažnju i na križanje puteva, da izdani tanjuri ne idu istim putem kao i prljavi tanjuri ili nabavljeni proizvodi.

Razvojom tehnologije danas uglavnom svaki bolji opremljen restoran ima parno-konvekcijsku peć u koja može zamjeniti gotovo cijeli termički dio. Od friteze, štednjaka, pećnice, roštilja... samo je potrebna osoba koja će znati iskoristiti sve njegove mogućnosti.

Filtriranje ulja iz friteze

Sito i plastična kanta

Ulje možete filtrirati na više načina. Ja radim na svoj sljedeći način :

1. Prikupljeno ulje procjedim kroz sito u veliku plastičnu kantu
2. Ostavim da se taloži dan-dva
3. Profiltriram u kanistar i to je to.

Filter mi se sastoji od usisne cijevi na kojoj je grubi filter u slučaju da zaluta koji pomfrit ili liganj. Nakon toga ulje prolazi kroz filter 20 mikrona, potom 5 mikrona, kroz pumpu i izlazi u kanistar.

Pumpa je od caffe aparata i stvara podtlak u usisnoj cijevi - što je bitno da može potegnuti ulje. Isto tako je potrebno na nju ugraditi ventilator jer nije namjenjena da radi nekoliko sati bez prestanka.

Za profiltrirati 100L ulja mi je potrebno nekih 30-45min ovisno o gustoći jer ga razrijeđujem benzinom.